Un-e professionnel-le spécialiste du service en restauration avec fonction de MSP à 100% (Activité du lundi au vendredi, horaires de journée)

L’association Afiro a pour missions la réadaptation professionnelle et l’emploi adapté destinés à des personnes au bénéfice de prestations de l’assurance invalidité. Elle cherche pour son centre de réadaptation et de formation de Lausanne :

Un-e professionnel-le spécialiste du service en restauration avec fonction de MSP à 100%
Activité du lundi au vendredi (horaires de journée)

Fonction : encadrement socioprofessionnel de personnes en mesure de réadaptation et formation (formation, évaluation, développement des compétences). Planification, coordination et réalisation des prestations de service restauration au sein de notre tea-room, restaurant d’entreprise et service traiteur. Planification et réalisation des prestations vente et commerce de détail au sein de notre tea-room. Contrôle de la qualité et des normes de sécurité alimentaire (HACCP).

 Profil (compétences requises) :

  • CFC dans la vente et/ou le service de restauration
  • Formation supérieure technique et/ou sociale (MSP) un atout
  • Licence d’exploitation (un atout)
  • Expérience confirmée dans la gestion d’un service dans la restauration ou l’hôtellerie et l’encadrement d’une équipe de travail
  • Aptitudes humaines, pédagogiques et sociales
  • Dynamisme et créativité
  • Polyvalence, autonomie et résistance au stress
  • Maîtrise du système HACCP
  • Maîtrise des outils informatiques et bureautiques usuels

 Conditions de travail :

  • Un poste à 100%
  • Une activité variée dans un environnement axé sur des prestations socioprofessionnelles et commerciales
  • D’excellentes prestations sociales (CCT)

Entrée en fonction : 01.08.2023 ou à convenir

Renseignements auprès de M. Ludovic Merkli au 021 637 24 00.
Dossier complet (lettre de motivation, cv, diplômes et certificats) à adresser jusqu'au 10 juin 2023 uniquement sur JobUp.